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A Rede Social do Leite

Postado por NUVLAC em 7 dezembro 2015 às 15:24 0 Comentários

Que o leite e seus derivados trazem benefícios para a saúde, não há dúvidas. Mas, mesmo assim, a mídia e alguns especialistas vem denegrindo a imagem desses produtos junto à sociedade, passando a informação de que a ausência de seu consumo não é prejudicial. Para o melhor esclarecimento dessa controvérsia, acadêmicos, profissionais de diversas áreas do conhecimento e representantes da cadeia produtiva do leite criaram uma nova rede social: o Nuvlac – Núcleo para Valorização dos Produtos…

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Simpósio Lácteos e Saúde ocorrerá no mês de novembro em Campinas/SP

Postado por NUVLAC em 19 outubro 2015 às 15:54 0 Comentários

O Centro de Tecnologia de Laticínios do Instituto de Tecnologia de Alimentos- Tecnolat/ITAL, realizará, no período de 17 a 18 de novembro de 2015, em Campinas, São Paulo, o SIMPÓSIO LÁCTEOS E SAÚDE, cuja proposta é divulgar o conhecimento técnico científico relacionado ao consumo de lácteos para os setores da sociedade formadores de opinião e responsáveis pelo desenvolvimento da tecnologia de laticínios no País. O evento seguirá tendência do debate…

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